「霧島豚」を使用した豚しゃぶは、冷凍保存を行わず、新鮮な状態でご提供しております。また、「山形牛」と「あぐー豚」はグレードアップオプションとしてご用意しております。さらに、今月より「瑞穂牛」「山形牛」「仙台牛」のしゃぶしゃぶも新たに登場し、厳選されたお肉の美味しさをお楽しみいただけます。
「瑞穂牛」と「山形牛」の2種類のコースをご用意しております。山形牛はサシのバランスが良く、柔らかい脂の旨味が特徴です。一方、瑞穂牛は程よいサシと赤身の旨味が楽しめます。秘伝の割り下で煮込んだすきやきは、とろりとした卵と絡み合い、贅沢な味わいをお届けします。
