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池袋駅徒歩3分。
階段を下ると突如現れる「別邸 壽-kotobuki-」には竹と木の温もりに満ちた空間が静かに広がっています。
まるで隠れ家のように都会の喧騒を遠ざけ、特別な時間を過ごすことができます。
和食を基盤に四季の食材と多彩な調味料を駆使し、常に新たな料理を創造するシェフ。
そのスタイルは「不羈奔放（ふきほんぽう）」と評され、
インスピレーションに基づく大胆で自由なアプローチが特徴。
訪れるたびに異なる体験を提供します。
住所 / 東京都豊島区池袋1-1-7 第二伊三美ビルB1F
TEL / 03-6903-1610
営業時間 / 17:00～23:30
各種クレジットカード / 電子マネー対応
